グリーンカレーペースト メープロイ 50g

タイカレーでは不動の人気商品。辛口のカレーペーストです。ココナッツミルクと具材を煮込めばできあがり。香辛料の香りが食欲をそそります。カレー以外にも、炒め物やお肉の下味付けにも活躍します。

タイではゲーンキョウワーンと呼ばれる爽やかな青唐辛子がベースのカレーです。タイではカレーペーストは市場で買う事が多い様で各々のお店が自慢のペーストを競って売ってます。この商品は3〜5人用の使いきりタイプですが、開封後の保存は口を密閉し冷蔵庫でお願い致します。

【レシピ】鍋に小さじ1の油を入れ本品ペースト50gを炒め、ココナッツミルク200mlを加えよく混ぜたら、残りのココナッツミルク200ｍｌと水300mlと鶏ガラスープの素を入れ、鶏肉200ｇを加えて加熱します。お肉にある程度の火が通ったらオイスターソース大さじ1、シーユカオ大さじ1、ナンプラー大さじ1、ココナッツシュガー大さじ2とパプリカ、ナス、竹の子などを加えお野菜が柔らかくなるまで煮込みます。最後にホラパー10枚とバイマックルー（７枚）を入れ出来上がりです。